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INSIDE PORTUGAL: JANTAR ESPECIAL COM RAÇAS AUTÓCTONES NA SALA DE CORTE EM 10 DE OUTUBRO

Uma oportunidade singular para apreciar estas iguarias se dará no próximo dia 10 de Outubro, quando a Sala de Corte promove a segunda edição da iniciativa “Esta Carne que eu Amo, que este ano confronta tradição e inovação em torno de uma vaca velha”. Na ocasião, serão evidenciadas preparações utilizando o animal em sua totalidade, a reforçar o conceito em voga na filosofia gastronô…